Étrend-kiegészítők és ergogén anyagok a sporttáplálkozásban = Place and role of sietary supplements and ergogenic acid in sport nutrition

Fritz, Péter and Kiss, Anna and Pfeiffer, Laura (2019) Étrend-kiegészítők és ergogén anyagok a sporttáplálkozásban = Place and role of sietary supplements and ergogenic acid in sport nutrition. recreation, 2019 (3). pp. 10-13. ISSN 2064-4981

Preview

Text 2019.9.3.1 - Étrend-kiegészítők és ergogén anyagok a sporttáplálkozásban (1).pdf Download (718kB) | Preview

Abstract

ÖSSZEFOGLALÁS: Az étrendkiegészítő-fogyasztás prevalenciája a sport minden szintjén nagy és egyre növekvő tendenciát mutat. Az étrend-kiegészítők és ergogén anyagok használatának oka lehet a mikrotápanyag-hiány pótlása, energia- és makrotápanyag-ellátottság biztosítása, továbbá a közvetlen és közvetett teljesítménynövelés. Csupán kevés anyag teljesítményfokozó hatásáról van egyértelmű bizonyíték, ezek közé tartozik a koffein, a kreatin, a nátriumbikarbonát és az étrendi nitrátok. A koffein élénkítően hat, a központi idegrendszert, valamint a szív-ér rendszert stimulálja. Mérsékelt mennyiségű koffeinbevitel (kb 3mg/ttkg, 2 csésze kávé) egyes sportágakban teljesítménymegőrző hatással bír. A kreatin mint ergogén anyag ígéretesnek tűnik, a nagymértékű, rövid idejű terhelésnek kitett teljesítménysportolók számára a kreatin teljesítménynövelő hatást kínál. A nátrium-bikarbonát növeli az extracelluláris pufferkapacitást, amely potenciálisan kedvező hatással van a rövid idejű, de a tartósan magas intenzitású edzést végzők teljesítményére. Étrend-kiegészítők fogyasztását megelőzően orvossal/táplálkozási szakemberrel való konzultáció szükséges a lehetséges kockázati tényezők kiszűrése és az étrend-kiegészítők biztonságos alkalmazása érdekében. Kulcsszavak: étrend-kiegészítés, nátrium-bikarbonát, kreatin, koffein ABSTRACT: The prevalence of dietary supplement consumption is big and shows a growing tendency. The usage of dietary supplements and ergogen substances are may be caused by supplement shortage of micronutrients, providing energy and macronutrients supply and direct and indirect performance enhancement. Only a few substances have clear evidence about their performance enchancing effects which belong to caffeine, creatine, sodium bicarbonate and dietary nitrates. Caffein has a stimulant effect on the central nerve system and stimulates the cardiovascular system. Moderate amounts of caffeine intake (about 2 cups of coffee) has a performance enahncing effect in certain sports. On the other hand, creatin, as an ergogenic substance, looks promising for high intensive volumen and short-term performance athletes, creatine has performance enhancing effects. The extracellulare buffer capacity is enhanced by sodium-bicarbonate, which has a potentially beneficial effect on short-term but persistently high intensity training for athletes. Before taking dietary supplements, consultation with a doctor/ nutritionist, it is necessary to eliminate possible risk factors and to ensure safe usage of dietary supplements. Keywords: dietary supplementation, sodium bicarbonate, creatine, caffeine

Actions (login required)

Edit Item