REAL

Mikrohullámú kezelések hatásának vizsgálata pektin enzimes lebontása során

Polgár, Anikó and Beszédes, Sándor and Keszthelyi-Szabó, Gábor and Hodúr, Cecilia (2010) Mikrohullámú kezelések hatásának vizsgálata pektin enzimes lebontása során. ÉLELMISZER - TUDOMÁNY TECHNOLÓGIA, 64 (2. kln). pp. 32-36. ISSN 2061-3954

[img]
Preview
Text
MW_pektin_u.pdf

Download (1MB) | Preview
Item Type: Article
Additional Information: MÉTE XVIII. Országos Tudományos Diákköri Konferencián első helyezést elért előadások. Szeged, 2010. május 6.
Subjects: Q Science / természettudomány > Q1 Science (General) / természettudomány általában
SWORD Depositor: MTMT SWORD
Depositing User: MTMT SWORD
Date Deposited: 24 Sep 2015 13:53
Last Modified: 24 Sep 2015 13:53
URI: http://real.mtak.hu/id/eprint/27674

Actions (login required)

Edit Item Edit Item