REAL

Táplálkozáskontroll középiskolások körében : Az étkezési magatartás társas összefüggéseinek nemek szerinti jellegzetességei = Nutritional control among high school students. Social influences of eating behavior and characteristics of their gender differences

Pikó, Bettina and Keresztes, Noémi (2008) Táplálkozáskontroll középiskolások körében : Az étkezési magatartás társas összefüggéseinek nemek szerinti jellegzetességei = Nutritional control among high school students. Social influences of eating behavior and characteristics of their gender differences. Mentálhigiéné és Pszichoszomatika, 9 (2). pp. 149-164. ISSN 1419-8126

[img]
Preview
Text
mental.9.2008.2.4.pdf

Download (153kB) | Preview

Abstract

Az egészségfejlesztésben és betegségmegelőzésben az egészségtudatos táplálkozás, a táplálkozáskontroll kérdése egyre nagyobb figyelmet kap. A fiatalok táplálkozási szokásai számos problémát vetnek fel világszerte, mivel a globalizációs hatások következtében a tendenciák egyre kedvezőtlenebbek, ráadásul serdülőkorban kedvezőtlen irányba változik az egészségmagatartás is. A kutatások más egészségmagatartásoktól (mint például dohányzás, alkoholfogyasztás) eltérően azonban azt találták, hogy a serdülők étkezési magatartására kevésbé hatnak a kortársak, a szülői hatás továbbra is erős marad. Jelen vizsgálatunkat 15–20 éves szegedi középiskolások körében végeztük. Az adatgyűjtéshez önkitöltéses kérdőíves módszert alkalmaztunk, amely kiterjedt a minta étkezési magatartásának és az azzal összefüggő társas hatásoknak a megismerésére. Adataink alapján arra következtethetünk, hogy a szülők hatása igen erős a serdülők étkezési magatartására, a barátok szerepe pedig inkább indirekt módon, főként a testképpel, testsúllyal összefüggő hatásokban nyilvánul meg. Míg a testképpel összefüggő változók a lányokra, a társas hatások inkább a fiúkra hatnak. A lányok több tekintetben is előnyben vannak: a táplálékok kiválasztásában, sőt elkészítésében önállóbbak a fiúknál, kevésbé vannak ráutalva a szülőkre, a családra. A családban előforduló túlsúly is inkább preventív módon egészségtudatosabb táplálkozásra ösztönzi a serdülő lányokat. A serdülők étkezési magatartásának megismerése elősegítheti az egészségtudatosabb döntéseket a táplálkozás terén is. | In health promotion and health education, health conscious eating behavior and nutritional control get more and more emphasis. Youth’s dietary habits raise a number of problems all over the world since due to the effects of globalization, the tendencies are less and less favorable. In addition, during adolescence, health behavior changes to an unfavorable direction. Researches have found, however, that in contrast to other health behaviors (such as smoking or alcohol use), adolescent eating behavior is less influenced by their peers, whereas the impact of parents still remains strong. The present study was going on among high school students in Szeged (aged between 15 and 20 years). Self-administered questionnaire was used as a method of data collection which contained items on eating behavior in the sample and its social influences. Based on the data, we may conclude that the impact of parents is still strong on adolescents’ eating behavior, whereas the role of peers is rather indirect, particularly through a relation to body image and body weight concerns. While variables related to body image influence girls, social variables influence boys. Girls are in a more advantageous situation in a number of ways; they are more independent in their food choice and food processing, and they are less dependent on parents and the family. In addition, the presence of overweight in the family tends to motivate adolescent girls to a healthier eating in a preventive way. Detecting adolescents’ dietary behavior may help make more health conscious decisions in the field of nutrition.

Item Type: Article
Subjects: B Philosophy. Psychology. Religion / filozófia, pszichológia, vallás > BF Psychology / lélektan
Depositing User: László Sallai-Tóth
Date Deposited: 09 Aug 2017 12:34
Last Modified: 09 Aug 2017 12:34
URI: http://real.mtak.hu/id/eprint/58218

Actions (login required)

Edit Item Edit Item