<> "The repository administrator has not yet configured an RDF license."^^ . <> . . . "Összefüggés a tojáshéj fizikai paraméterei és egyes fehérjéinek mennyiségi, valamint minőségi összetétele között, házityúk, gyöngytyúk és japánfürj tojásában"^^ . "A madarak tojásának héja egy speciális biokerámia, ami nem más, mint egy szerves mátrixra\r\népülő szabályosan rendeződött kalcium komplex. Feltételezhető, hogy nemcsak szervetlen ásványi\r\nkristályszerkezetében de a mészhéj szerkezeti alapját adó fehérjékben keresendők azok a héjszilárdságbeli\r\nkülönbségek, amelyek fajonként jellemzők. Jelen munkában azt vizsgálták, hogy a\r\nházityúk a gyöngytyúk és a japánfürj tojások fizikai (súly, méretek, héjvastagság, nyomószilárdság)\r\nés kémiai (kalcium és összfehérje tartalom) paraméterei, valamint a héjban lévő protein-chip\r\n(SELDI-TOF) technikával kimutatható fehérjék között van-e különbség.\r\nMegállapították hogy valamennyi tojásparamétert tekintve, a legnagyobb eltérés a tojássúlyban,\r\na héjvastagságban és a megroppanást okozó nyomóerőben mérhető a vizsgált fajok között. A\r\ngyöngytyúkban a héjvastagság, a héjsúly és a nyomóerő értékei a legnagyobbak. Közepesen erős\r\nösszefüggések számíthatók a nyomóerő és a héjvastagság között, de a tojasindex nincs összefüggésben\r\na behorpadását okozó nyomóerővel. A protein-chip analízis protein spektrumai a fajok\r\nközött nagy eltéréseket mutattak. Legjellemzőbb a gyöngytyúk tojáshéjában lévő két (-16 és 19\r\nkDa) frakció volt."^^ . "2006" . . "55" . "4" . . "ÁLLATTENYÉSZTÉS ÉS TAKARMÁNYOZÁS"^^ . . . "02301814" . . . . . . . . . . . . . . . . "Rózsa"^^ . "Kassai"^^ . "Rózsa Kassai"^^ . . "László"^^ . "Bárdos"^^ . "László Bárdos"^^ . . "Annamária"^^ . "Kerti"^^ . "Annamária Kerti"^^ . . "György"^^ . "Lencsés"^^ . "György Lencsés"^^ . . . . . . "Összefüggés a tojáshéj fizikai paraméterei és egyes fehérjéinek mennyiségi, valamint minőségi összetétele között, házityúk, gyöngytyúk és japánfürj tojásában (Text)"^^ . . . "87_ISSN_1788-9979_vol_15_no_2_2022_223allattenyesztes_2006_55_4.pdf"^^ . . . "Összefüggés a tojáshéj fizikai paraméterei és egyes fehérjéinek mennyiségi, valamint minőségi összetétele között, házityúk, gyöngytyúk és japánfürj tojásában (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . "Összefüggés a tojáshéj fizikai paraméterei és egyes fehérjéinek mennyiségi, valamint minőségi összetétele között, házityúk, gyöngytyúk és japánfürj tojásában (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "Összefüggés a tojáshéj fizikai paraméterei és egyes fehérjéinek mennyiségi, valamint minőségi összetétele között, házityúk, gyöngytyúk és japánfürj tojásában (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "Összefüggés a tojáshéj fizikai paraméterei és egyes fehérjéinek mennyiségi, valamint minőségi összetétele között, házityúk, gyöngytyúk és japánfürj tojásában (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . . "Összefüggés a tojáshéj fizikai paraméterei és egyes fehérjéinek mennyiségi, valamint minőségi összetétele között, házityúk, gyöngytyúk és japánfürj tojásában (Other)"^^ . . . . . . "indexcodes.txt"^^ . . "HTML Summary of #227212 \n\nÖsszefüggés a tojáshéj fizikai paraméterei és egyes fehérjéinek mennyiségi, valamint minőségi összetétele között, házityúk, gyöngytyúk és japánfürj tojásában\n\n" . "text/html" . . . "SF Animal culture / állattenyésztés"@en . .