Kujáni, Katalin (2017) A rövid ellátási láncok tervezési feltételei a hazai kistérségekben = Organisational Conditions of Short Food Supply Chains in Hungarian Small Territories. GRADUS, 4 (2). pp. 222-231. ISSN 2064-8014
|
Text
2017_AGR_021_Kujani.pdf Download (1MB) | Preview |
Abstract
Magyarországon a rövid ellátási láncok látványos fejlődésnek indultak 2010 óta, amely elsősorban a jogszabályi könnyítéseknek, illetve — az alulról — jövő termelői kezdeményezéseknek köszönhető. Azonban az is látható, hogy eltérő a kistermelői termékpotenciál és a helyi termékek elérésének lehetősége a hazai régiókban. Több sikertelen Próbálkozás is látszódik, amely felveti a kérdést, hogy egy adott kistérségben milyen feltételek között lehetséges a helyi élelmiszerrendszer fejlesztése. Mi szükséges ahhoz, hogy egy fenntartható, helyi értékekre alapozott hálózat jöhessen létre termelők, szolgáltatók, piacszervezők és fogyasztók között? Jelen tanulmány célja, hogy a francia-magyar ECOSYAL kutatási projekt eredményei alapján rámutasson azokra az indikátorokra, amelyek befolyásolják egy térség sikeres REL fejlesztését.
| Item Type: | Article |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Rövid ellátási lánc, Termelői piac, Helyi élelmiszer rendszer, LEADER |
| Subjects: | H Social Sciences / társadalomtudományok > HB Economic Theory / közgazdaságtudomány J Political Science / politológia > JS Local government Municipal government / helyi, települési önkormányzat |
| Depositing User: | Zoltán Subecz |
| Date Deposited: | 16 Jun 2020 11:35 |
| Last Modified: | 16 Jun 2020 11:35 |
| URI: | http://real.mtak.hu/id/eprint/109770 |
Actions (login required)
 |
Edit Item |
