Kristóf, Luca and Megyesi, Boldizsár (2020) Élelmiszerfogyasztás és kulturális tőke. SOCIO.HU : TÁRSADALOMTUDOMÁNYI SZEMLE, 10 (4). ISSN 2063-0468
|
Text
kristof-megyesisocio.hu.pdf Download (337kB) | Preview |
Abstract
Tanulmányunkban elemezzük, hogy az élelmiszerfogyasztással kapcsolatos attitűdöket mennyiben határozza meg a fogyasztók kulturális tőkéje. Írásunkkal a Bourdieu és Veblen írásai nyomán megindult kutatásokhoz kapcsolódunk. A fogyasztáskutatások összefüggést találtak a kulturális fogyasztás és az élelmiszerfogyasztás között. Amellett érvelünk, hogy ez a mintázat Magyarországon is jellemző: a magas kulturális tőkéjű fogyasztók számára nagy jelentőséggel bír a magas minőségű, egészségtudatos és etikus élelmiszerfogyasztás. Egy 2018-as országos reprezentatív felmérés élelmiszerfogyasztási attitűdökre irányuló kérdései segítségével megvizsgáluk, hogy Magyarországon fel lehet-e fedezni az élelmiszerrel kapcsolatos attitűdök között a társadalmi csoportok státusz szerinti elkülönülését szolgáló jellemzőket. Elemezzük, hogy az élelmiszerfogyasztás milyen aspektusai fontosak a magas kulturális tőkével rendelkező fogyasztóknak és mi az egyre inkább előtérbe kerülő etikus, tudatos fogyasztás szerepe a magas kulturális tőkéjű fogyasztók habitusában.
| Item Type: | Article |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | kulturális tőke, fogyasztás, habitus, élelmiszer, társadalmi státusz |
| Subjects: | H Social Sciences / társadalomtudományok > HM Sociology / társadalomkutatás |
| SWORD Depositor: | MTMT SWORD |
| Depositing User: | MTMT SWORD |
| Date Deposited: | 31 Dec 2020 12:49 |
| Last Modified: | 13 Sep 2024 08:01 |
| URI: | https://real.mtak.hu/id/eprint/118944 |
Actions (login required)
 |
Edit Item |
