Debreceni, János and Fehér, Orsolya and Fekete-Frojimovics, Zsófia (2019) Vendéglátóhelyek működésének vizsgálata fenntarthatósági Balanced Scorecard segítségével. GAZDASÁG ÉS TÁRSADALOM, 12 (3). pp. 20-38. ISSN 0865-7823
|
Text
gt_2019_3_02_Debreceni_Feher_Fekete.pdf Download (6MB) | Preview |
Abstract
A Magyarországon működő vendéglátóhelyekre irányuló kutatások, a szektor gazdasági jelentőségéhez és növekvő teljesítményéhez képest ritkák. Arra vállalkozunk, hogy egyrészt a vendéglátás tudományos minőségű kutatásának fontosságára irányítsuk a figyelmet, másrészt egy adaptálható mérési módszert dolgozzunk ki. Jelen tanulmány bemutatja a társadalmi felelősségvállalás szerepét a vendéglátásban, valamint egy koncepcionális keretmunkát a Balanced Scorecard alkalmazásával. A javasolt kutatási modell egyrészt javaslatot tesz a módosított Balanced Scorecard dimenziók szempontjaira, másrészt a vendéglátásról szóló tudományos minőségű párbeszédhez járul hozzá.
| Item Type: | Article |
|---|---|
| Subjects: | H Social Sciences / társadalomtudományok > H Social Sciences (General) / társadalomtudomány általában H Social Sciences / társadalomtudományok > HB Economic Theory / közgazdaságtudomány > HB4 Dynamics of the economy / gazdasági folyamatok |
| SWORD Depositor: | MTMT SWORD |
| Depositing User: | MTMT SWORD |
| Date Deposited: | 28 May 2021 06:36 |
| Last Modified: | 28 May 2021 06:36 |
| URI: | http://real.mtak.hu/id/eprint/126005 |
Actions (login required)
 |
Edit Item |
