A búza (Triticum aestivum L.) vízigénye és a vízhiány hatása a növényre

Takács, Georgina and Gergely, István and Ördög, Vince (2021) A búza (Triticum aestivum L.) vízigénye és a vízhiány hatása a növényre. ACTA AGRONOMICA ÓVÁRIENSIS, 62 (2). pp. 116-140. ISSN 1416-647X

Preview

Text 62_2.pdf - Published Version Download (875kB) | Preview

Abstract

A szárazság stressz világszerte az egyik legjelentősebb kihívás a fenntartható mezőgazdaságban. A mezőgazdasági termelés szempontjából fontos a gazdasági növényekben stressz körülmények között lejátszódó élettani folyamatok és védekező mechanizmusok megismerése, továbbá eljárások kidolgozása a növények ellenálló képességének a növelésére. A szárazság stresszre a növények válasz reakciója fajtól, genotípustól, a vízveszteség tartamától és mértékétől, továbbá a fejlődési szakasztól függ. A búza 480-550 mm csapadékot igényel, amelyből a legtöbb vizet a virágzás és megtermékenyülés (május – június) időszakában veszi fel. A terméseredményt az éves csapadék mennyisége mellett leginkább annak megoszlása és egyéb tényezők, összefoglalóan az évjárat hatása és az alkalmazott fajta jelentősen meghatározza. A növények különböző morfológiai, fiziológiai, biokémiai és molekuláris választ adnak a szárazság stresszre, pl. nagyobb gyökérzet, kisebb levélfelület, sztómazáródás, csökkent fotoszintézis és vízpotenciál, valamint növekvő prolin termelés és abszcizinsav felhalmozódás. A vízhiány stressz mértéke a vízpotenciállal jellemezhető. Mérésére számos módszer létezik, a leggyakrabban használt a Scholander-féle nyomáskamra, de egyre elterjedtebb a ZIM-szonda alkalmazása, ami a levelek eltávolítása nélkül teszi lehetővé a vízpotenciál mérését. Az őszi búza szárazságtoleranciája növelhető hagyományos nemesítési eljárásokkal, ami időigényes, évekig tartó kutatást igényel. Eredményességét korlátozza az, hogy a szárazságtűrés komplex tulajdonság, melyet számos gén szabályoz és a környezet is befolyásol. Az utóbbi időben a termés és a növények száraságtűrésének a növelésére elterjedt a biostimulások alkalmazása. Ezek közé tartoznak a tengeri algakivonatok és legújabban a mikroalga készítmények is. Ez a szemle cikk a búzában a szárazság stressz mérésére alkalmazható módszerekről, a növényben lezajló válaszreakciókról, továbbá a szárazsághoz való alkalmazkodó és védekező képességről ad áttekintést, de csupán érintőlegesen tér ki egyes fajták jellemzőire

Actions (login required)

Edit Item