Csík, Lajos and Pazonyi, Béla and Zsolt, János (1951) Légzési és erjesztési vizsgálatok a Saccharomyces cerevisiae anamensis élesztőgombán. A Magyar Tudományos Akadémia Tihanyi Biológiai Kutatóintézetének évkönyve, 20. pp. 249-256. ISSN 0365-3005
|
Text
253_cut_MTA_TihanyiBiologiaiKutIntEvkonyve_20.pdf Download (4MB) | Preview |
Abstract
A Saccharomyces cerevisiae anamensis tenyészeteinek lélegző- és erjesztőképességét vizsgáltuk MAYER-féle peptonos glukózos táptalajon és ennek paradicsomiével kiegészített változatán. Megállapítottuk, hogy a paradicsomlé jelenlétében fejlődött sejtek erjesztőképessége és lélegzése emelkedik. A lélegzés emelkedése az erjesztéshez mérve nagyobbfokú. Különösen szembeszökő ez a különbség igen kis mennyiségű paradicsomlé alkalmazása esetén. A MAYER-féle táptalajon négynaponként továbboltott tenyészetek lélegzése és erjedése a harmadik tenyésztési napon vizsgálja az átoltások során egymástól függetlenül periodikusan ingadozott.
| Item Type: | Article |
|---|---|
| Subjects: | Q Science / természettudomány > QR Microbiology / mikrobiológia |
| Depositing User: | Edina Fejős |
| Date Deposited: | 12 Jul 2024 09:15 |
| Last Modified: | 12 Jul 2024 09:15 |
| URI: | https://real.mtak.hu/id/eprint/200011 |
Actions (login required)
 |
Edit Item |
