A rouge des prés (maine anjou) szarvasmarha fajta tulajdonságai, szelekciója és szerepe a világban

Tőzsér, János and Zándoki, Rita and Szentléleki, Andrea and Lautrou, Yannick (2007) A rouge des prés (maine anjou) szarvasmarha fajta tulajdonságai, szelekciója és szerepe a világban. ÁLLATTENYÉSZTÉS ÉS TAKARMÁNYOZÁS, 56 (1). pp. 35-43. ISSN 0230-1814

Preview

Text 37_ISSN_1788-9979_vol_15_no_2_2022_223allattenyesztes_2007_56_1.pdf Download (232kB) | Preview

Abstract

A rouge des prés fajta Franciaország észak-nyugati részéről származik, a tenyésztők 95%-a a fajta bölcsőjében, hét megyében található. A fajtát (maine anjou) a mancelle és a durham fajták keresztezésével állították elő 1839-től kezdődően. A maine anjou nevet 1908-ban kapta, amikor a törzskönyvét megalapították, új nevén (rouge des prés) 2002-től nevezik. A fajta színére a következők jellemzők: igen sötét vörös, fehér foltok a fejen, a hason, a hátulsó lábakon és a nyakon. A fehér szín azonban gyakori a test más részein is. A fekete színváltozat Amerikában és Kanadában kedvelt. A tejtermelő képesség javítására, az 1960-as évek elején, a fajtát német és holland vöröstarka lapály fajtákkal keresztezték. Ma már elsősorban húsmarhaként tartják számon (bikák: súly 1100-1450 kg, marmagasság 170 cm, tehenek: súly 750-850 kg, marmagasság 140-145 cm). Á bikaborjak választási súlya és súlygyarapodása 289 kg, illetve 1100 g/nap, az üszőké 265 kg, és 1000 g/nap. Az állományban az ikerellés aránya 6%, kísérleti állományokban eléri a 25%-ot. A minőségi marhahús termékeket speciális termékeredet-ellenőrzési rendszer (Appellations d’ Origine Contrőlée: AOC, Protected Designation of Origin: PDO) keretében állítják elő. Tulajdonságai révén versenytársa lehet a charolais, limousin, szimentáli fajtáknak a keresztezésekben, ugyanakkor a tehenek kiváló kondíciótartó képessége miatt — más húsmarha fajtákhoz viszonyítva — tejtermelő képességük is jobb.

Actions (login required)

Edit Item