András, Csaba Dezső and Salamon, Rozália Veronika and Volf, Irina and Barabás, Imola and Dobri, Emőke and Szép, Al. Sándor (2015) A kinyerési módszer befolyása a vadkömény-illóolaj kihozatalára és főkomponenseire. MŰSZAKI SZEMLE (EMT) (65). pp. 3-9. ISSN 1454-0746
|
Text
msz_2014_65_03-09.pdf Download (701kB) | Preview |
Abstract
A vadkömény (Carum carvi L.) mintákat a Hargita hegység hegyi kaszálóiról (Csíkmadaras, Hargitafürdő) gyűjtöttük, míg a termesztett mintákat a kereskedelemből szereztük be. Az illóolaj kivonást elektromos, valamint mikrohullámú fűtésű Clevenger-típusú laboratóriumi vízgőz-desztillációs berendezéssel, valamint a szuperkritikus állapotú szén-dioxiddal végeztük az SFT 100 készülékben. Az illóolaj hozamot közvetlenül, a fő összetevő tartalmat gáz-kromatográffal határoztuk meg. Legnagyobb hozamot a hidrodesztilláció, a leggyorsabbat a mikrohullámú technika biztosítja. A mikrohullámú előkezelés és szuperkritikus extrakció némi veszteséggel jár az illóolaj kihozatal és a kivonat karvon/limonén arányát illetően. Szuperkritikus extrakció esetében a lecsapolási paraméter és az idő befolyásolja a hozamot, valamint az illóolaj karvon/limonén arányát, amely növekszik az idő múlásával.
| Item Type: | Article |
|---|---|
| Subjects: | Q Science / természettudomány > QC Physics / fizika S Agriculture / mezőgazdaság > SB Plant culture / növénytermesztés T Technology / alkalmazott, műszaki tudományok > T2 Technology (General) / műszaki tudományok általában |
| SWORD Depositor: | MTMT SWORD |
| Depositing User: | Zsolt Baráth |
| Date Deposited: | 27 Oct 2025 09:52 |
| Last Modified: | 27 Oct 2025 09:52 |
| URI: | https://real.mtak.hu/id/eprint/227453 |
Actions (login required)
 |
Edit Item |
