Az IgY szezonális változása kendermagos tyúktojásban

Kiss, Zsuzsanna and Burai, Ibolya and Bordán, Judit (2011) Az IgY szezonális változása kendermagos tyúktojásban. ÁLLATTENYÉSZTÉS ÉS TAKARMÁNYOZÁS, 60 (1). pp. 81-88. ISSN 0230-1814

Preview

Text 83__allattenyesztes_2011_60_1.pdf Download (246kB) | Preview

Abstract

A tojótyúkok polyclonalis ellenanyag-termelő képessége rendkívül hatékony. A parenterális antigénbevitelt követően ellenanyagot termelnek, amely a vérből a tojásba transzportálódik. A tojássárgájából kinyerhető ellenanyag mennyisége elsősorban a kikelt csibék védelmét szolgálja, de segítséget jelenthet más állatfajok betegségeinek megelőzésében, ill. kártételének csökkentésében is. Kendermagos tojótyúkokat (n = 60) szabad tartásban helyeztek el, mintegy egy hektárnyi gyümölcsfákkal beültetett területen, dús gyepszőnyegen. Specifikus antigén bevitelt nem alkalmaztak, a tyúkok össz- IgY termelését vizsgálták évszakonként, természetes tartástechnológiai körülmények között. Minden évszak első hetében 10-10 tojást gyűjtöttek mintegy 60 tyúkból álló állományban. Yolk Colour Fan (DSM) színskálával megmérték a tojások sárgájának színét. A tojás sárgájának specifikus össz-ellenanyag (IgY) koncentrációját direkt ELISA módszerrel vizsgálták. Vizsgálataikban arra kerestek választ, hogy miként változik a természetes tartású tojótyúkok tojássárgájában a tojássárgája színe és az IgY koncentrációja az évszakok változásával. Az ELISA vizsgálatok OD értékeiből következtettek az össz- IgY mennyiségére. Eredményeik alapján a tojássárga színe a tavaszi hónapok halványabb (átl.: 9,5) színárnyalatából mély tónusú sárgává változott a nyári, őszi és téli hónapokban (átl.: 12,5). Ez a színárnyalat a tavaszi hónapokat követően egyenletes maradt az év hátralévő részében. Az össz-lgY koncentráció a tojássárgájában ugyancsak a tavaszi hónapokban a legkisebb, majd a nyár bekövetkeztével a koncentráció közel négyszeres értéket mutat, és az őszi, téli hónapok IgY koncentrációja hasonló szinten marad.

Actions (login required)

Edit Item