Fenntartható tógazdasági technológiák fejlesztése

Gál, Dénes (2011) Fenntartható tógazdasági technológiák fejlesztése. ÁLLATTENYÉSZTÉS ÉS TAKARMÁNYOZÁS, 60 (3). pp. 295-311. ISSN 0230-1814

Preview

Text 77__allattenyesztes_2011_60_3.pdf Download (559kB) | Preview

Abstract

A fenntartható haltermelés előfeltétele a termeléshez igénybevett erőforrások takarékos használata, a jövedelmező termelés és az akvakultúrának a vidéki lakosság foglalkoztatottsághoz való hozzájárulása. A hazai akvakultúra bázisát adó tógazdasági haltermelés is egy ilyen erőforrás-takarékos, környezetileg fenntartható termelési forma, azonban a halastavi termelés jelentős bővülése nem várható, annak fajlagosan nagy beruházásigénye miatt. Ugyanakkor a fogyasztói igények változásával egyre inkább a magasabb minőségű, értékesebb, elsősorban ragadozó fajok termelése növekszik, amelyek főként intenzív iparszerű rendszerekben, haltápok felhasználásával kerülnek előállításra. A környezeti fenntarthatóság, a fogyasztói igények és az egységnyi területen előállatható jövedelem közötti ellentét egyik lehetséges megoldása a kombinált tavi haltermelő rendszerek kifejlesztése és alkalmazása, amely lehetőséget teremt az ökológiailag fenntartható és egyúttal piacképes terméket előállítani képes haltermelési gyakorlat folytatására.

Actions (login required)

Edit Item