A glicerin etetés jelentősége a sertések takarmányozásában (irodalmi összefoglaló)

Vida, Orsolya and Egri, Borisz and Tóth, Tamás (2017) A glicerin etetés jelentősége a sertések takarmányozásában (irodalmi összefoglaló). ÁLLATTENYÉSZTÉS ÉS TAKARMÁNYOZÁS, 66 (1). pp. 67-86. ISSN 0230-1814

Preview

Text 06ÁTT 2017_1_FINAL.pdf Download (300kB) | Preview

Abstract

A fokozódó energiaigény következtében a biodízel előállítás volumene erőteljesen növekvő tendenciát mutatott az elmúlt évtizedben. Ökonómiai szempontból a bioüzemanyag, mint főtermék jelentősége a legnagyobb, de a gyártás melléktermékeként glicerin is nagy mennyiségben keletkezik. A glicerin biokémiai reakciók átmeneti vegyületeként van jelen a szervezetben és annak energiaigénye határozza meg, hogy mely folyamatokba kapcsolódik be. A glicerint kérődző és monogasztrikus haszonállataink takarmányaiban energia-kiegészítésként már több évtizede alkalmazzák. A kukoricáéval közel azonos energiaértéke (ME=13,42 MJ/kg) alkalmassá teszi malacok, hízósertések, valamint tenyészkocák takarmányaiban annak részleges kiváltására. A glicerin felhasználhatósága nagymértékben függ a minőségétől, alkalmazása során számolni kell a gyártástechnológiai folyamatokból visszamaradó szennyeződésekkel, metanollal, valamint különböző ásványisó-maradványokkal (NaCl, KCl). A termelési eredményekre gyakorolt pozitív hatása miatt a jó minőségű („feed grade”= 85% glicerintartalmú) glicerin főként granulált malactakarmányokban alkalmazható, javasolható bekeverési aránya 5%. Hízótakarmányokban az élettani- és húsminőségi paraméterek megváltozása nélkül maximum 10%-ban használható, a hozzáférhető irodalmi adatok alapján azonban a termelési eredményekre nincs statisztikailag igazolható pozitív hatással. A glicerin felhasználása szoptató kocák takarmányában kevésbé intenzíven kutatott terület, a rendelkezésre álló szakirodalom szerint maximum 9%-os arányban javasolható.

Actions (login required)

Edit Item