Zsombik, László (2018) Alternatív fehérjenövények: lehetőség vagy örök ígéret? ÁLLATTENYÉSZTÉS ÉS TAKARMÁNYOZÁS, 67 (4). pp. 225-236. ISSN 0230-1814
|
Text
02ÁTT 2018_4 FINAL r.pdf Download (420kB) | Preview |
Abstract
A hazai növénytermesztésben az elmúlt évtizedekben méltatlanul mellőzött szerep jutott az alternatív fehérje takarmánynövényeknek. Az extrahált szójadara fajlagos fehérje költsége illetve a termeszthetőségi korlátok egyaránt negatívan hatottak és hatnak elsősorban a csillagfürt és lóbab termesztésére. A csillagfürt beltartalmi értéke alapján megfelelő alternatívát nyújthat a szója helyettesítésére vagy a szója alapú takarmányok kiegészítésére. Hazánkban a fehérvirágú édes csillagfürt termesztésének van legnagyobb hagyománya, azonban – a többi alternatív fehérjéhez hasonlóan – jelenleg vetésterülete minimális. Ennek megváltoztatásához szükséges a termesztéstechnológiai szint (vetéstechnológia, növényvédelem) nagyléptékű növelése, ökológiailag kedvezőbb adottságú területeken történő termesztése. Az adaptív technológiai fejlesztések eredményeként elérhető a szójával versenyképes hozam, mely gazdaságilag hatékonnyá tenné a két alternatív fehérjenövény termesztését.
| Item Type: | Article |
|---|---|
| Subjects: | G Geography. Anthropology. Recreation / földrajz, antropológia, kikapcsolódás > GT Manners and customs / néprajz, szokások, hagyományok S Agriculture / mezőgazdaság > S1 Agriculture (General) / mezőgazdaság általában |
| SWORD Depositor: | MTMT SWORD |
| Depositing User: | Zsolt Baráth |
| Date Deposited: | 20 Nov 2025 12:02 |
| Last Modified: | 20 Nov 2025 12:02 |
| URI: | https://real.mtak.hu/id/eprint/229552 |
Actions (login required)
 |
Edit Item |
