Adatok a magyar házibivaly tejtermelőképességéről, fejhetőségéről és laktációs tejtermeléséről

Barna, Brigitta and Holló, Gabriella (2020) Adatok a magyar házibivaly tejtermelőképességéről, fejhetőségéről és laktációs tejtermeléséről. ÁLLATTENYÉSZTÉS ÉS TAKARMÁNYOZÁS, 69 (1). pp. 30-40. ISSN 0230-1814

Preview

Text 32_ÁTT 2020_1 FINAL.pdf Download (256kB) | Preview

Abstract

A szerzők, jelen tanulmányukban adatokat szolgáltatnak az egyetlen öko-minősítésű magyar bivalyállomány tejtermelő-képességéről. Az állomány átlagos fejési ideje 335 mérés átlagában 8,35±2,50 perc volt, a fejésenként kifejt tej mennyisége 2,40±0,74 kg, az átlagos fejési sebesség pedig 0,30 kg/perc. A napszak hatása a fejés időtartamára és a kifejt tej mennyiségére szignifikánsnak bizonyult; este a tehenek egy része nem is adta le a tejet. Az életkor hatását elemezve mind a fiatal, mind az öreg tehenek fejhetősége rosszabb, mint a „középkorú” (6-10 éves) teheneké. A bivalytehenek (n=19) átlagos laktációs tejtermelése 1115 kg volt. A legnagyobb laktációs tejtermelést a hatodik laktációban mérték, a legkevesebbet a második laktációban, ebben a csoportban volt a legrövidebb a laktációs időtartam is. A tejelő napok száma átlagosan 239 nap, a legrövidebb a második, a leghosszabb a 8.-10. laktációs állatoknál. A napi tejmennyiség átlaga 4,8 kg, lényegesen nem tért el a különböző laktációkban. A tejzsírtermelést tekintve a legtöbb zsírmennyiséget a 6. laktációban (107 kg), a legkevesebbet a 2., a 8. illetve a 10. laktációban mértek (94 kg). A zsírmentes szárazanyag és a fehérje mennyisége átlagosan 113 kg illetve 49 kg volt. A hatodik laktációig mindkét beltartalmi érték nőtt. A mozzarella termelés a 6. laktációig növekedett. A laktációs görbe az egyes életkorcsoportokban eltért egymástól, a fiatalabb korcsoportok a csúcstermelést a 60.-75. nap között, míg 10 évnél idősebb állatok később, 100. nap körül érték el. A perzisztencia a 6-10 év közötti korcsoportban alakult legkedvezőbben.

Actions (login required)

Edit Item