A kókuszolaj kiegészítés hatásai a brojlercsirkék termelési mutatóira és egészségére

Hetényi, Nikoletta (2024) A kókuszolaj kiegészítés hatásai a brojlercsirkék termelési mutatóira és egészségére. ÁLLATTENYÉSZTÉS ÉS TAKARMÁNYOZÁS, 73 (2). pp. 81-97. ISSN 0230-1814

Preview

Text 02ATT_2024_02.pdf Download (258kB) | Preview

Abstract

Az összefoglaló célja a kókuszolaj élettani hatásainak áttekintése és gyakorlati alkalmazási lehetőségeinek bemutatása a brojlercsirkék takarmányozásában. A kókuszolaj zsírsavösszetételében dominálnak a közepes szénláncú zsírsavak (MCFA = medium-chain fatty acid), mint a kapronsav (C6), kaprilsav (C8), kaprinsav (C10) és laurinsav (C12). A kókuszolajat nagyjából 60%-ban alkotó MCFA-k közös jellemzője az erős antimikrobiális tulajdonság. Hatékonyak lehetnek számos humánés baromfi egészségügyi szempontból jelentős baktérium (pl.: Salmonella spp., Campylobacter jejuni, Listeria monocytogenes), valamint vírus, gomba és parazita ellen is. A kókuszolaj használatával érvényesülhet az MCFA-szinergista hatása, ami erősítheti az antimikrobiális tulajdonságot. A kókuszolaj kedvezően befolyásolhatja a bélmikrobiom összetételét, pl.: fokozza a tejsavtermelő baktériumok számát. Alkalmazása ellensúlyozhatja a hőstressz következményeként megfigyelhető termeléscsökkenést, a vakcinázás hatékonyságát, valamint a fertőzött madarak ellenállóképességét. A kókuszolaj kiegészítés javíthatja a brojlercsirkék súlygyarapodását, takarmányértékesítését és egészségi állapotát, de az optimális alkalmazási mennyiség megállapítása még további vizsgálatokat igényel.

Actions (login required)

Edit Item