A süllő (Sander lucioperca L.) domesztikációja és intenzív nevelése során fellépő változások

Molnár, Tamás and Marton, Csaba and Benedek, Ildikó and Urbányi, Béla (2025) A süllő (Sander lucioperca L.) domesztikációja és intenzív nevelése során fellépő változások. ÁLLATTENYÉSZTÉS ÉS TAKARMÁNYOZÁS, 74 (3). pp. 193-205. ISSN 0230-1814

Preview

Text 02ÁTT 2025_3.pdf Download (233kB) | Preview

Abstract

Az Európai akvakultúra diverzifikációja és gazdaságossági megítélése szempontjából is kiemelt fontosságú süllőn az elmúlt két-három évtizedben végzett domesztikációs munka lehetővé tette a faj intenzív nevelését. Jelenleg a domesztikáció utolsó előtti lépcsőjén áll, miszerint a termelése már intenzíven megoldott, de szelekciós programok még nem indultak vele. Az intenzív nevelés hatására más fajokhoz hasonlóan megváltozott az anyagcsere, és felgyorsult növekedés volt megfigyelhető, befolyásolva ezzel a vázizomzat működését, struktúráját, összetételét. Az intenzív nevelés gyengébb reprodukciós paramétereket eredményezett, azonban az újabb irodalmak már a domesztikált állományok sikeres hormonindukált szaporításról számolnak be. A süllő esetében a stressz és a pelletált takarmányra szoktatás jelenti az egyik legnagyobb kihívást a folyamat során, melyek esetében a domesztikáció jobban teljesítő, de stresszre érzékenyebb egyedeket hozott létre, és megváltoztatta a faj táplálkozási viselkedését. A pelletált táplálékra való áttérés nem kontrollált szelekciót okoz a lárvanevelés során, mely genetikailag is nyomon követhető, és befolyásolja az explorációs képességet is. Az intenzíven nevelt egyedek élő zsákmányon való predációja gyengébb, azonban megfelelő környezet-gazdagítással javítható. A genetikai kutatások igazolták génexpressziós szinten is a megváltozott anyagcserét és vizsgálták a stressz hatását, rámutatva az immunrendszert érintő változásokra is. A jelen irodalmi összefoglalás a folyamat során a fajnál bekövetkezett változá‐ sokat gyűjti össze, hogy hátteret biztosítson a most kezdődő szelekciós programok kialakításához.

Actions (login required)

Edit Item