Cukkinifajták produktivitása = Productivity of Zucchini Varieties

Irinyiné Oláh, Katalin and Csabai, Judit and Kosztyuné Krajnyák, Edit and Szabó, Béla and Sipos, Tamás and Udvari, Anna (2025) Cukkinifajták produktivitása = Productivity of Zucchini Varieties. In: Fenntartható Tájgazdálkodási Tudományos Műhely konferenciája 2025 : Innovatív megoldások a XXI. század mezőgazdaságában. Nyíregyházi Egyetem, Műszaki és Agrártudományi Intézet, Nyíregyháza, pp. 70-76. ISBN 9786156032836

Preview

Text FTTMK2025_70-76.pdf - Published Version Download (524kB) | Preview

Abstract

Míg korábban a cukkini a zöldségkülönlegességek körét gazdagította, napjainkban általános elterjedt és sokoldalúan felhasznált zöldségnek számít, melyet feldolgozóipari alapanyagként és friss piaci áruként egyaránt értékesítenek. 2022-ben és 2023-ban a Nyíregyházi Egyetem tangazdaságának bemutató kertjében szabadföldi kisparcellás körülmények között cukkini fajtakísérletet állítottunk be. A Black Beauty, Goldena, Striato di Napoli és Wanda fajtákat vizsgáltuk. Mértük a fajták csírázóképességét, a heti rendszerességgel betakarított 20 cm-től hosszabb kabakok hosszát, átmérőjét és tömegét, megállapítottuk az egy tőre jutó kabakok számát és tömegét, illetve az egy hektáron megtermeszthető termés mennyiségét. Eredményeink szerint a Black Beauty fajta mindkét kísérleti évben megbízhatóan termett, termésparaméterei és terméshozama nem ingadozott. Ezzel ellentétben a Goldena és a Wanda fajták termésmennyisége és kabakjellemzői nagy eltérést mutattak a kísérleti években. Ezen eltérés oka feltételezhetően összefüggésben áll a kísérleti években tapasztalt hőmérséklet különbséggel. | Zucchini used to enrich the range of vegetable specialties. Today, it is considered a common and versatile vegetable. It is sold both as a raw material for the processing industry and as a fresh market commodity. In 2022 and 2023, we set up a zucchini variety experiment in open-field small-plot conditions in the demonstration garden of the teaching farm of the University of Nyíregyháza. We examined the Black Beauty, Goldena, Striato di Napoli and Wanda varieties. We measured the germination capacity of the varieties, the length, diameter and weight of zucchinis longer than 20 cm harvested on a weekly basis, we determined the number and weight of zucchinis per stalk, and the amount of crop that can be grown per hectare. According to our results, the Black Beauty variety produced reliably in both experimental years, and its squash parameters and yield did not fluctuate. In contrast, the yield and squash characteristics of the Goldena and Wanda varieties showed large differences between the experimental years. The reason for this difference is presumably related to the temperature differences experienced during the experimental years.

Actions (login required)

Edit Item