A genetikai kapacitás és táplálóanyag ellátás néhány összefüggése növendék– és hízó sertésekben – irodalmi áttekintés = Relationships between genetic potential and nutrient supply in growing and finishing pigs – literature review

Főglein, Flóra and Tossenberger, János (2026) A genetikai kapacitás és táplálóanyag ellátás néhány összefüggése növendék– és hízó sertésekben – irodalmi áttekintés = Relationships between genetic potential and nutrient supply in growing and finishing pigs – literature review. ÁLLATTENYÉSZTÉS ÉS TAKARMÁNYOZÁS, 75 (2). pp. 39-53. ISSN 0230-1814 (nyomtatott); 3003-9932 (online)

Preview

Text 003_Foglein_Tossenberger-1.pdf - Published Version Available under License Creative Commons Attribution. Download (283kB) | Preview

Abstract

A sertéstenyésztésben a genetikai potenciál hatékony kihasználása szorosan összefügg a táplálóanyagellátás, különösen a fehérje- és esszenciális aminosav-ellátás optimalizálásával. A modern genotípusok gyorsabb növekedésre, jobb takarmányhasznosításra és nagyobb soványhús-arány elérésére képesek, azonban fenotípusos teljesítményük nagymértékben függ az etetett takarmány összetételétől. Jelen áttekintés bemutatja a genetikai kapacitás és a fehérjeellátás közötti főbb kölcsönhatásokat, kiemelve a genotípus-specifikus takarmányozás jelentőségét a növendék- és hízó sertések esetében. Az esszenciális aminosavak – különösen a lizin, metionin, treonin és triptofán – megfelelő aránya kulcsfontosságú a fehérje-beépülés és az izomnövekedés optimalizálásában. Mind a fehérjehiány, mind a túlzott fehérjebevitel kedvezőtlen hatással van a növekedésre, az anyagcserére és a környezeti fenntarthatóságra. A precíziós és fázisos takarmányozás lehetővé teszi a tápanyagellátás pontosabb illesztését az állatok tényleges igényeihez, javítva a takarmányhasznosítást és csökkentve a nitrogénkibocsátást. A genetikai különbségek figyelembevétele elengedhetetlen a hatékony és fenntartható termelési rendszerek kialakításához. | The efficient utilization of genetic potential in pig production is closely related to the optimization of nutrient supply, particularly protein and essential amino acids. Modern genotypes exhibit faster growth, improved feed efficiency, and a higher lean meat proportion; however, their phenotypic performance largely depends on diet composition. This review presents the interactions between genetics and protein nutrition, highlighting the importance of genotype-specific feeding strategies in growing and finishing pigs. The appropriate balance of essential amino acids—especially lysine, methionine, threonine, and tryptophan—is crucial for optimisation protein deposition and muscle growth. Both protein deficiency and excessive protein intake have negative effects on growth performance, metabolism, and environmental sustainability. Precision feeding/nutrition and phase feeding allow a more accurate alignment of nutrient supply with animal requirements, improving feed efficiency and reducing nitrogen excretion. Considering genetic differences is essential for the development of efficient and sustainable production systems.

Actions (login required)

Edit Item