Az állatvédelem és a húsfogyasztás közötti összefüggés vizsgálata állatorvostan-hallgatók körében = The relationship between animal protection and meat consumption among veterinary students

Schuszter, Blanka and Fodor, Kinga and Lorászkó, Gábor and Bozsó, Dorottya (2026) Az állatvédelem és a húsfogyasztás közötti összefüggés vizsgálata állatorvostan-hallgatók körében = The relationship between animal protection and meat consumption among veterinary students. MAGYAR ÁLLATORVOSOK LAPJA, 148 (11). pp. 697-704. ISSN 0025-004X

Text 697_704_Schuszter_allatvedelem.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (809kB) | Request a copy

Abstract

Az állatvédelem egyik gyakran felmerülő kérdése, hogy összeegyeztethető-e az állatvédői szemlélet és a húsfogyasztás. Kutatásunkban ezt a dilemmát az Állatorvostudományi Egyetem állatorvostanhallgatói körében térképeztük fel, akik már csak a hivatásukból kifolyólag is az állatok védelmezői lesznek. A szerzők online kérdőívvel 307 hallgató véleményét gyűjtötték össze a magyar, angol és német nyelvű képzésekről. Eredményeik alapján a hallgatók többsége nem tartja ellentmondásosnak a húsevést és az állatvédői magatartást, ugyanakkor a külföldi hallgatók körében gyakoribb volt az etikai megfontolásból választott növényi étrend és a húsfogyasztás elutasítása. | Background: The relationship between animal protection and meat consumption is a long-standing ethical debate that reflects broader questions about the human-animal relationship. In recent years, social discussions on vegetarian and vegan diets have become increasingly prominent, often linked to environmental and animal welfare concerns. Veterinary students represent a particularly relevant group in this context, as they are future professionals who must reconcile ethical convictions with scientific and practical realities. Understanding their attitudes provides insight into how future veterinarians may approach animal protection both professionally and personally. Objectives: The aim of the study was to assess how veterinary students perceive the connection between meat consumption and animal protection, and whether they consider these two aspects compatible. Materials and Methods: An anonymous online questionnaire was distributed among veterinary students enrolled in Hungarian, English and German language programmes at the University of Veterinary Medicine Budapest. A total of 307 responses were analysed, focusing on demographic factors such as gender and age, as well as the respondents’ attitudes towards meat consumption, vegetarian or vegan diets, and ethical considerations related to food choices. Results and Discussion: The majority of students did not consider meat consumption to be incompatible with animal protection principles. However, notable differences were observed between student groups. Respondents studying in foreign language programmes were more likely to follow a plant-based diet and to reject meat consumption for ethical reasons. Most participants viewed diet as a personal choice, yet cultural and individual values strongly influenced their opinions. The results highlight that attitudes towards animal protection and eating habits are complex and shaped by multiple personal and cultural factors.

Actions (login required)

View Item