Brojler csirke hízlalás ökonómiai helyzete Magyarországon

Szőllősi, László (2008) Brojler csirke hízlalás ökonómiai helyzete Magyarországon. AGRÁRTUDOMÁNYI KÖZLEMÉNYEK = ACTA AGRARIA DEBRECENIENSIS, 2008 (29). pp. 171-180. ISSN 1587-1282

Preview

Text 1193448.pdf Download (146kB) | Preview

Abstract

A tanulmány célkitűzése a brojlercsirke ágazat nemzetközi és hazai helyzetének rövid ismertetését követően szekunder adatgyűjtésre alapozva bemutatni annak ökonómiai viszonyait Magyarországra vonatkozóan, majd primer adatgyűjtésre támaszkodó üzemtani kalkulációs modell segítségével vizsgálni a nemzetközi szinten is versenyképes hatékonysági mutatókkal rendelkező termelő vállalkozások költség-, árbevétel-, illetve jövedelemviszonyait. Az elemzés alátámasztja azt a tényként kiemelhető helyzetet, amely szerint a magyar baromfiágazat nemzetközi versenyképessége romlott az utóbbi években. Ennek egyik nem elhanyagolható oka az ágazatban fennálló tartósan alacsony jövedelmezőség, ami nemcsak a gyengébb hatékonysági mutatókkal termelő, de a magasabb termelési színvonallal rendelkező üzemek esetében is megfigyelhető. Az alacsony jövedelemtermelő képesség hátterében az egyes vállalkozások technológiai színvonalában, s ezen keresztül a naturális hatékonysági mutatókban megfigyelhető hiányosságok mellett az output és input árak – elsősorban a takarmányár – kedvezőtlen alakulása is nagy szerepet játszik. Kijelenthető, hogy az adott piaci körülmények között realizálható jövedelem tekintetében meghatározó jelentőséggel bír azon műszaki-technológiai fejlesztések megvalósítása – és egyúttal ezek nemzetközi tendenciáknak megfelelő továbbfejlesztése –, amelyek közvetlenül vagy közvetve befolyásolják a termelés naturális értelemben vett hatékonyságát, s ezen keresztül a brojler hízlalás költségeinek alakulását.

Actions (login required)

Edit Item