Number of items: 5.
Article
Balogh, Pál Géza
(2023)
„De hát most jött egy olyan helyzet, amire senki nem számított…” Külső válságok hatása magyarországi sajtkészítők gazdasági gyakorlataira = ‟But now a situation arose that no one saw
coming...” The impact of external crises on the
economic practices of Hungarian cheese-makers.
ETHNO-LORE: A MAGYAR TUDOMÁNYOS AKADÉMIA NÉPRAJZI KUTATÓINTÉZETÉNEK ÉVKÖNYVE, 40.
pp. 243-263.
ISSN 1787-9396
Balogh, Pál Géza
(2022)
Sajtkészítők a Balaton-felvidék helyi élelmiszerrendszerében : Táj és gazdaság összefüggései jelenkori kistermelői gyakorlatokban = Cheesemakers in the local food system of the Balaton Uplands : Contexts of landscape and economy in contemporary smallholder practices.
SZOCIOLÓGIAI SZEMLE, 32 (1).
pp. 114-144.
ISSN 1216-2051 (nyomtatott); 1588-2853 (elektronikus)
Balogh, Pál Géza and Michels, Ambrus and Nemes, Gusztáv and Szegedyné Fricz, Ágnes
(2021)
A hiányzó láncszem – termelők és fogyasztók összekötésének dilemmái a rövid élelmiszerláncokban = The Missing Link. Dilemmas of Linking Farmers and Consumers in Short Food Chains.
FORDULAT : TÁRSADALOMELMÉLETI FOLYÓIRAT (29).
pp. 109-147.
ISSN 1585-0560 (nyomtatott); 2498-9347 (elektronikus)
Benedek, Zsófia and Balogh, Pál Géza and Baráth, Lajos and Fertő, Imre and Lajos, Veronika and Orbán, Éva and Szabó, G. Gábor and Nemes, Gusztáv
(2020)
Kistermelői sikerek a COVID-19 járvány első hullámában: a személyesség szerepe az értékesítésben = Successful small-scale agricultural producers during the first wave
of COVID-19 in Hungary: the role of private spaces in sales.
STATISZTIKAI SZEMLE, 98 (12).
pp. 1398-1415.
ISSN 0039-0690
Book Section
Nemes, Gusztáv and Benedek, Zsófia and Lajos, Veronika and Orbán, Éva and Balogh, Pál Géza
(2020)
Helyi élelmiszer a korona idején - látlelet a világjárvány helyi élelmiszerrendszerekre gyakorolt hatásáról.
In:
Koronavírus idején.
Replika Alapítvány, Budapest, pp. 175-182.
ISBN 9786156202000
This list was generated on Fri Mar 21 22:22:41 2025 CET.