  |
Items where Author is "Diósi, Gerda"
Group by: Item Type | No Grouping Jump to: Article Number of items: 2. ArticleNagy, Vivien and Diósi, Gerda (2021) Using brewer’s spent grain as a byproduct of the brewing industry in the bakery industry. ÉLELMISZERVIZSGÁLATI KÖZLEMÉNYEK, 67 (1). pp. 3339-3350. ISSN 0422-9576 Nagy, Vivien and Diósi, Gerda (2021) A sörtörköly, mint söripari melléktermék sütőiparban történő alkalmazása. ÉLELMISZERVIZSGÁLATI KÖZLEMÉNYEK, 67 (1). pp. 3327-3338. ISSN 0422-9576 |
