  |
Items where Author is "Zsarnóczay, Gabriella"
Group by: Item Type | No Grouping Jump to: Article Number of items: 2. ArticleMihalkó, József and Szepesi-Bencsik, Dóra and Zsarnóczay, Gabriella and Friedrich, László Ferenc (2022) Comparison of raw materials for meat products. PROGRESS IN AGRICULTURAL ENGINEERING SCIENCES, 18 (1). pp. 15-31. ISSN 1786-335X Józsa, Kata and Vitális, Flóra and Kovács, Zoltán and Zsarnóczay, Gabriella (2022) Marhahús sertéshússal történő hamisításának kimutatása spektroszkópiás módszerekkel (1. rész). A HÚS: A MAGYAR HÚSIPAR SZAKMAI FOLYÓIRATA : AZ ORSZÁGOS HÚSIPARI KUTATÓINTÉZET FOLYÓIRATA, 1 (1-2). pp. 16-21. ISSN 1215-0665 |
