Repository of the Academy's Library

Kockázati tényezők feltárása és gazdasági vizsgálata a sertéságazatban = Reveal and economical analysis of risk factors in the pig sector

Balogh, Péter (2009) Kockázati tényezők feltárása és gazdasági vizsgálata a sertéságazatban = Reveal and economical analysis of risk factors in the pig sector. Project Report. OTKA.

[img]
Preview
PDF
62949_ZJ1.pdf

Download (1034Kb)

Abstract

A kutatás során az egyes kockázati tényezők feltárását és gazdasági vizsgálatát a sertéságazatban a pályázatban megfogalmazott célokat szem előtt tartva végeztük el. A kutatás eredménye az alábbiakban összegezhető: A kocaselejtezés kockázatát vizsgáltuk túlélés-elemzéssel (a genotípus, a selejtezési okok és a felnevelés intenzitásának hatása szerint); Hálózati modellel (a húsminőséget figyelembe véve) vizsgáltuk az Alföldi Sertéstermelő és Értékesítő Szövetkezet tagjainak telepei és a felvásárló vágóhidak közötti maximális árbevételt adó optimális szállítási kombinációt, amelynek érzékenység vizsgálatával a szövetkezet tagjainak termelési- és piaci kockázata csökkenthető; Technológiai szimulációs modellel egy sertéstelep kockázati szempontú elemzését végeztük el; Beruházás-elemzési szimulációs modellel elemeztük egy sertéstelep bővítő beruházásának kockázatát; A Winbugs 1.4 programmal illesztettünk egy GARCH(1,1)-M modellt, melyet a várható felvásárlási árak előrejelzésére alkalmaztunk; 34 hajdú-bihar megyei sertés telepen kitöltött kérdőív alapján vizsgáltuk a sertéstartás és tenyésztés során jelentkező főbb kockázati tényezőket és az alkalmazott kockázatkezelési technikákat. | In the course of research we did the reveal and economical analysis of risk factors in the pig sector bearing in mind the objectives set out in the project. The result of the project can be summarized as follows: We examined the risk of sow culling with survival-analysis (according to genotype, culling reasons and the effect of the intensity of breeding); We examined the optimal transport combination between the farms of the Alföld Pig Purchase and Sale Cooperative and the buying-up slaughterhouses giving the maximum sales revenue and with the sensitivity examination of which the production and market risk of the cooperative members can be reduced, with a network model taking meat quality into consideration; We made the risk analysis of a pig farm with a technological simulation model; We analysed the risk of the enlarging investment of a pig farm with an investment-analysing simulation model; We applied a GARCH (1,1)-M model which we used for the forcast of buying - up prices with a Winbugs 1.4 program; We examined the main risk factors arising during pig production and breeding and the applied risk management techniques on the basis of a questionnaire filled in on 34 pig farms in Hajdú - Bihar county.

Item Type: Monograph (Project Report)
Uncontrolled Keywords: Agrárközgazdaság
Subjects: S Agriculture / mezőgazdaság > S1 Agriculture (General) / mezőgazdaság általában
Depositing User: Mr. Andras Holl
Date Deposited: 07 Sep 2010 14:30
Last Modified: 30 Nov 2010 11:16
URI: http://real.mtak.hu/id/eprint/2640

Actions (login required)

View Item View Item