Csapó, János and Kiss, Zsuzsanna (2018) Általános kémia agrármérnököknek = General chemistry for agricultural engineers. Sapientia Tankönyvek - Élelmiszer-tudomány . Scientia Kiadó, Kolozsvár. ISBN 978-606-975-016-2
|
Text
CsapoAlbert-AltKemia agrarmernokoknek REAL.pdf Download (7MB) | Preview |
Abstract
A könyv az általános kémia legfontosabb ágaival foglalkozik, nevezetesen a kémiai alapfogalmak tárgyalása után az atomokkal és elemekkel, az elektronszerkezettel, a periódusos rendszerrel és a kémiai kötéssel ismerkednek meg a hallgatók. A kémiai termodinamika talán a könyv egyik legfontosabb része, hisz e nélkül nem érthetők meg az élő szervezetben lejátszódó folyamatok, a biokémiai reakciók. Ezt követően kerül sor a halmazállapotok, a víz és a vizes oldatok és talán rendhagyó módon a komplex vegyületek tárgyalására. A kémiai egyensúlyok, a reakciókinetika és a katalízis, valamint az elektrokémia zárja a leadott anyagrészek sorát.
| Item Type: | Book |
|---|---|
| Additional Information: | Második szerző: Csapóné Kiss Zsuzsanna Román nyelvű absztrakt: Chimie generală pentru agronomi |
| Subjects: | Q Science / természettudomány > QD Chemistry / kémia |
| Depositing User: | Beáta Szabó |
| Date Deposited: | 11 Nov 2020 14:01 |
| Last Modified: | 11 Nov 2020 14:01 |
| URI: | http://real.mtak.hu/id/eprint/116701 |
Actions (login required)
 |
Edit Item |
