A szénhidrátok és a gastrointestinalis rendszer = The Carbohydrates and the Gastrointestinal Tract

Lőrinczi, Csaba and Iliás, Ákos (2023) A szénhidrátok és a gastrointestinalis rendszer = The Carbohydrates and the Gastrointestinal Tract. MAGYAR BELORVOSI ARCHIVUM, 76 (5-6). pp. 226-231. ISSN 0133-5464

Preview

Text Aszenhidratokesagastrointestinalisrendszer_dois.pdf Download (375kB) | Preview

Abstract

Napjainkban egyre elterjedtebb az úgynevezett „nyugati típusú” diéta, amelynek jellegzetessége a nagy mennyiségű zsír-, illetve szénhidráttartalom és a többszörösen feldolgozott élelmiszerek nagy aránya. Az emberi szervezet az evolúció során azonban nem ehhez a diétához adaptálódott, így az étrenddel bevitt jelentős kalória megterheli a testünket, köztük a gastrointestinalis rendszert és különböző betegségek kialakulásához vezethet. A legalapvetőbb zavar a bél mikrobiom megváltozása, amely a bél permeabilitásának fokozásán keresztül a mucosalis immunitás zavarát okozza. A közleményben a szerzők a különböző szénhidrátok útját mutatják be az emésztőrendszerben, illetve ezek kapcsolatát a bélben lezajló patológiás folyamatokkal. The western diet plays an important role all around the World. This diet is characterized by increased intake of fats and carbohydrates and ultraprocessed food. The human body hasn’t had time to get accustomed to this diet and the large amount of nutrients cause a big shock in our body, especially in our gastrointestinal tract. This process leads to development of a tremendous amount of diseases by changing the gut microbiome, increasing the gut permeability and disrupting the mucosal immunity. The article tries to show the carbohydrates in the gastrointestinal tract and their relationship with the pathological processes in the gut.

Actions (login required)

Edit Item