Tóth Horgosi, Péter and Ágoston, János and Tóthné Taskovics, Zsuzsanna (2018) Ipari paradicsomhibridek beltartalmi értékeinek vizsgálata = Examination of the quality of industrial tomato hybrid varieties. GRADUS, 5 (2). pp. 25-29. ISSN 2064-8014
|
Text
2018_2_AGR_005_Toth.pdf Download (666kB) | Preview |
Official URL: http://gradus.kefo.hu/archive/2018-2/2018_2_AGR_00...
Abstract
Munkánkban hat különböző időpontokban betakarított ipari paradicsomhibrid beltartalmát vizsgáltuk. Arra kerestük a választ, hogy az adott körülmények között melyik fajta elégíti ki a konzervgyár által előírt minőséget. A szedéssel párhuzamosan a fajták vörös és sárga színanyag alakulásának arányát is mértük.
| Item Type: | Article |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Ipari paradicsom hibridek Brix Beltartalmi érték Szárazanyag-tartalom |
| Subjects: | S Agriculture / mezőgazdaság > S1 Agriculture (General) / mezőgazdaság általában |
| Depositing User: | Zoltán Subecz |
| Date Deposited: | 15 Jun 2020 08:47 |
| Last Modified: | 15 Jun 2020 08:47 |
| URI: | http://real.mtak.hu/id/eprint/109656 |
Actions (login required)
 |
Edit Item |
