Salgó, András (2022) Traditions and renewals : Commemoration in the 100th anniversary the foundation of Department of Food Chemistry at BME. ÉLELMISZERVIZSGÁLATI KÖZLEMÉNYEK, 68 (4). pp. 4113-4118. ISSN 0422-9576
|
Text
WesslingEVIK36-Salgo-fokuszban-eng.pdf - Published Version Available under License Creative Commons Attribution. Download (586kB) | Preview |
Official URL: https://doi.org/10.52091/EVIK-2022/4-1-ENG
| Item Type: | Article |
|---|---|
| Additional Information: | Correspondence Address: Salgó, A.; Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi EgyetemHungary; email: salgo.andras@vbk.bme.hu |
| Uncontrolled Keywords: | food industrial developments, cereal industry, cereal chemistry, Elek ‘Sigmond, Géza Binder Kotrba, Sándor Zoltán, János Holló, Lajos Fodor, Béla Sevella, László Telegdy Kováts, Radomír Lásztity, András Salgó, Beáta Vértessy |
| Subjects: | Q Science / természettudomány > QD Chemistry / kémia S Agriculture / mezőgazdaság > SB Plant culture / növénytermesztés T Technology / alkalmazott, műszaki tudományok > TX Home economics / háztartástan > TX642-TX840 Food sciences / élelmiszertudomány |
| SWORD Depositor: | MTMT SWORD |
| Depositing User: | MTMT SWORD |
| Date Deposited: | 28 May 2024 13:07 |
| Last Modified: | 28 May 2024 13:07 |
| URI: | https://real.mtak.hu/id/eprint/195934 |
Actions (login required)
 |
Edit Item |
