Az ivóvízben probiotikumként adagolt Enterococcus faecium hatása brojlercsirkék teljesítményére

Podmaniczky, Béla and Kőrösné Molnár, Andrea and Szabó, Zsuzsa and Kókainé Takács, Zsuzsanna and Knarreborg, Ane (2009) Az ivóvízben probiotikumként adagolt Enterococcus faecium hatása brojlercsirkék teljesítményére. ÁLLATTENYÉSZTÉS ÉS TAKARMÁNYOZÁS, 58 (1). pp. 77-88. ISSN 0230-1814

Preview

Text 79_ISSN_1788-9979_vol_15_no_2_2022_223allattenyesztes_2009_58_1.pdf Download (262kB) | Preview

Abstract

Aszerzők kísérletükben, az Enterococcus faecium (4x1011CFU/g) mint ivóvízben probiotikumként adagolt baktérium kultúra brojlercsirkékre (Cobb 500) kifejtett hatását vizsgálták, 0,1 (A), 0,01 (B) és 0,001 (C) g/liter mennyiségben. A termelési paraméterek mellett az ileum mikrobiológiai vizsgálatát is elvégezték, (lactobacillus, enterococcus és coliform lóg CFU/g béltartalom) táptalajon történő tenyésztéssel. A 42 napos nevelés végén mérték az alom szárazanyag, N és P tartalmát. A brojlerek heti átlagos élősúlyát tekintve megállapították, hogy az Enterococcus faecium itatása a kontroll csoporthoz képest pozitív szignifikáns eredményt mutat (p<0,05) a 0,1 g/l és 0,01 g/l kezelés esetében a madarak 28. napos koráig. A második és negyedik hét közötti tömeggyarapodás esetében, illetve a 0-42. napos takarmány-értékesítés tekintetében mindhárom kezelt csoportban javulás mutatkozott. A 42. napos korban történt vágópróba eredményeit tekintve a hús szárazanyag-tartalma a comb esetében mindhárom kezelt csoportban egyaránt szignifikánsan magasabb (p<0,05) értéket ért el a kontroll állományhoz képest. Az enterococcusok számában egyedül a magasabb dózisú kezelés mutatott öt héten keresztül magasabb lóg CFU/g értéket a kontrolihoz viszonyítva. A coliform baktériumok számában a kezelés hatására az első héten mutatható ki csökkenés mindhárom kezelt állományban. A mélyalom nitrogén és foszfor tartalmát vizsgálva szintén minden probiotikummal itatott csoportban javulás volt észlelhető, különösen a magas dózisú csoport esetében.

Actions (login required)

Edit Item