Szalma és szalmapellet alomanyagok alkalmazásának vizsgálata brojlercsirke-tartásban = A study on the use of straw and straw pellet bedding in broiler chicken production

Szabó, Stella and Szabó, Rubina Tünde and Bagó, Ádám Zsolt and Berta, Andrea Ilona and Pap, Tibor István and Kovács-Weber, Mária (2026) Szalma és szalmapellet alomanyagok alkalmazásának vizsgálata brojlercsirke-tartásban = A study on the use of straw and straw pellet bedding in broiler chicken production. ÁLLATTENYÉSZTÉS ÉS TAKARMÁNYOZÁS, 75 (3). pp. 35-44. ISSN 0230-1814

Preview

Text 04_Szabo_etal.pdf - Published Version Available under License Creative Commons Attribution. Download (189kB) | Preview

Abstract

Az intenzív brojlercsirke-nevelésben állatjólléti szempontból meghatározó szerepe van az alkalmazott alomanyagnak. Munkánk célja a hagyományos szalma, illetve a szalmapellet alomanyagok összehasonlítása nagyüzemi körülmények között brojlecsirke-állományban. Vizsgálatunk kiterjedt az elhullás, a súlygyarapodás, a testsúly, a talpfekély és a csánkfekély megjelenésének mérésére. A kísérletben vegyes ivarú, ROSS 308 húshibridek vettek részt (n = 5400), melyeket random módon osztottunk két csoportra: az egyik kísérleti területen az almozás szalmapellettel (1,8 kg/m2), míg a másik területen szálas/szecskázott szalmával (búzaszalma körbála; 1,6 kg/m2) történt. Az állatok ad libitum fértek hozzá a vízhez és a takarmányhoz. Naponta feljegyzésre került az elhullott állatok száma. Hetente történt a testsúly mérése (n = 30/csoport), valamint a hizlalási idő végén (42 nap) a brojlerek átlag testsúlya került meghatározásra. A talpfekély és a csánkfekély jelenléte rögzítésre került a vágóhídon (n = 200). Nem volt kimutatható szignifikáns különbség a két kísérleti csoport között az elhullás tekintetében. Az 35. napi mérés kivételével minden héten szignifikáns különbség volt kimutatható a testsúly és súlygyarapodási adatokban a szalmával almozott csoport javára. A szalmával almozott csoportban 71%-ban jelent meg a talpfekély, míg pellet esetében 74% volt. A csánkfekély mindkétcsoportban 1%-ban jelent meg. A szalmapellet ígéretes alternatív alomanyagnak tekinthető a brojlercsirkék tartásában, ám alkalmazásának eredményessége többek között függ az állomány sűrűségétől, a bealmozott mennyiségtől és a tartástechnológiai körülményektől. | Objective: In intensive broiler chicken production, the type of bedding material plays a crucial role in animal welfare, as the birds are in constant contact with it; thus, the bedding affects the birds’ behaviour and well-being, and consequently, production parameters. The aim of our study was to compare traditional straw and straw pellet bedding materials based on the production parameters (mortality, daily weight gain, body weight, foot lesions and horn burnt) of a broiler chicken flock. Methods: The experiment involved mixed-sex ROSS 308 broiler hybrids (n = 5400), which were randomly divided into two groups: one group was housed on a straw pellet bedding (1.8 kg/m²) in one experimental area, while the other group was housed on chopped straw (wheat straw round bales) in the other area. The animals had ad libitum access to water and feed. The mortality was recorded daily. Body weight was measured weekly (n = 30 per group), and the average body weight of the broilers 36 SZABÓ ÉS MTSAI.: Szalma és szalmapellet alomanyagok alkalmazásának vizsgálata… was determined at the end of the fattening period (42 days). The presence of foot and hock lesions was recorded at the slaughterhouse (n = 200). Results: No significant difference was observed between the two experimental groups in terms of mortality. With the exception of the measurement on day 35, a significant difference was observed every week in body weight and weight gain data, the straw-bedded group were favourable compare to straw pellet group. Foot lesions were detected in 71% of the straw-bedded group, compared to 74% in the pellet group. Hock burnt identified in 1% of both groups. Conclusions: Straw pellets can be considered a promising alternative bedding material in broiler chicken production, offering advantages such as reduced bedding time; however, the effectiveness of their use depends, among other factors, on stocking density, the amount of bedding applied, and housing conditions.

Actions (login required)

View Item