Fenntartható élelmezésbiztonság: rendszerszintű megközelítések és irányítási kihívások = Sustainable food security: systemic approaches and governance challenges

Varga, János and Plötz, Anita (2025) Fenntartható élelmezésbiztonság: rendszerszintű megközelítések és irányítási kihívások = Sustainable food security: systemic approaches and governance challenges. MAGYAR MINŐSÉG, 34 (12). pp. 75-82. ISSN 1416-9576

Preview

Text 75_82_Varga_Plotz.pdf - Published Version Download (376kB) | Preview

Abstract

The study aimed to explore the systems-level approach and governance challenges of sustainable food security. Based on a qualitative literature analysis, it concludes that sustainable food security can only be achieved if the four pillars of food access, availability, utilization, and stability are integrated with the economic, social, and environmental dimensions of sustainability. The findings highlight that multilevel, participatory governance and data-driven decision-making are key to effective food system management. Controlling emerges as a strategic function supporting sustainability performance measurement, indicator-based evaluation, and evidence-based long-term decision-making. The research concludes that achieving sustainable food security requires an integrated governance and controlling framework. | A tanulmány célja a fenntartható élelmezésbiztonság rendszerszintű megközelítésének és irányítási kihívásainak feltárása volt. A kvalitatív, szakirodalmi elemzés alapján megállapítható, hogy a fenntartható élelmezésbiztonság csak akkor valósítható meg, ha az élelmiszer-ellátás négy pillére (hozzáférhetőség, elérhetőség, felhasználás, stabilitás) szoros kapcsolatban áll a fenntarthatóság gazdasági, társadalmi és környezeti dimenzióival. Az eredmények rámutatnak, hogy a több szintű és részvételi kormányzás, valamint az adatvezérelt döntéshozatal kulcsszerepet játszik az élelmiszerrendszerek hatékony irányításában. A controlling stratégiai funkcióként jelenik meg, amely a fenntarthatósági teljesítmény mérését, az indikátorok alkalmazását és a hosszú távú döntések megalapozását támogatja. A kutatás következtetése, hogy a fenntartható élelmezésbiztonság eléréséhez integrált, irányítási és kontrolling szempontból összehangolt rendszerre van szükség.

Actions (login required)

View Item