Gombos, Sándor and Csapó, János (2009) Aflatoxin B2 lebontásának vizsgálata napraforgó olajban UV sugárzás hatására. MŰSZAKI SZEMLE (EMT) (48). pp. 3-6. ISSN 1454-0746
|
Text
2_mszle_48_2009.pdf Download (270kB) | Preview |
Abstract
Aflatoxin B2-vel (AFB2) mesterségesen szennyezett napraforgó olajat ultaibolya sugárzással kezeltek, majd mintákat vettek a kezelés során, melyekből kivonták az AFB2 tartalmat, és meghatározták az időben a koncentráció változását HPLC segítségével. Megállapították, hogy az UV kezelés időtartamának előrehaladtával az AFB2 tartalom 3 perc után 23%-kal, 6 perc után 39%-kal, 9 perc után pedig 52%-kal csökkent.
| Item Type: | Article |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Aflatoxin B2, napraforgó olaj, UV fény, fotodegradálás, HPLC |
| Subjects: | Q Science / természettudomány > QD Chemistry / kémia T Technology / alkalmazott, műszaki tudományok > T2 Technology (General) / műszaki tudományok általában |
| SWORD Depositor: | MTMT SWORD |
| Depositing User: | Zsolt Baráth |
| Date Deposited: | 25 Oct 2025 08:43 |
| Last Modified: | 25 Oct 2025 08:43 |
| URI: | https://real.mtak.hu/id/eprint/227259 |
Actions (login required)
 |
Edit Item |
