  |
Items where Author is "Tihanyi-Kovács, Renáta"
Group by: Item Type | No Grouping Number of items: 2. Tihanyi-Kovács, Renáta and Déri, Dorina and Posgay, Miklós Marcel (2026) Consumer acceptance, sensory quality, and techno-functional behaviour of vegetable-based, inulin-enriched ice creams. ACTA AGRONOMICA ÓVÁRIENSIS, 67 (1). pp. 31-50. ISSN 1416-647X Tihanyi-Kovács, Renáta and Hanczné Lakatos, Erika and Handl, Karola and Németh-Torkos, Anett Szilvia (2023) Kölesből készíthető vegán helyettesítő termékek I. - Termékfejlesztés és kvalitatív vizsgálat. ACTA AGRONOMICA ÓVÁRIENSIS, 64 (1). pp. 28-56. ISSN 1416-647X |
