Szilágyi, Levente (2026) Identitás és reprezentáció : A strudli útja a szatmári svábok konyhájából a tévébe. In: A szatmári svábok a betelepítéstől napjainkig. Profundis Kiadó, Szatmárnémeti, pp. 355-366. ISBN 978-630-95188-5-9 (In Press)
|
Text
ASzatmariSvabok_355-366_Szilagyi.pdf - Published Version Download (3MB) | Preview |
Abstract
A tanulmány célja a szatmári sváb közösségek rendszerváltást követő etnikai revitalizációjának, valamint a sváb gasztronómia emblematikus elemévé vált strudli e folyamatban betöltött szerepének elemzése. A kommunizmus időszakában kényszerűségből elhallgatott német származás, a rendszerváltást követően, fokozatosan erőre kapó örökségesítési folyamatok kiindulópontjává vált. A rendszerváltozást követően rövid idő alatt a szatmári svábok szinte láthatatlan etnikus csoportból érdekérvényesítésre képes nemzeti kisebbséggé, és egyúttal erős belső kohézióval rendelkező virtuális közösséggé váltak. A szatmári svábok kulturális örökségének kérdése, a sváb hagyományok ápolásának támogatása nem csak a sváb közösség igényeit fogalmazza meg, hanem mind a magyar, mind a román regionális politikai elit számára központi kérdést jelentett és jelent. Ebben nem kis része van a sváb közösségen keresztül elérhető németországi befektetői rendszerekhez való hozzáférés reményének.
| Item Type: | Book Section |
|---|---|
| Subjects: | G Geography. Anthropology. Recreation / földrajz, antropológia, kikapcsolódás > GR Folklore / etnológia, folklór, kulturális antropológia |
| Depositing User: | Dr Levente Gábor Szilágyi |
| Date Deposited: | 01 Jun 2026 11:46 |
| Last Modified: | 01 Jun 2026 11:46 |
| URI: | https://real.mtak.hu/id/eprint/239242 |
Actions (login required)
 |
Edit Item |
